Hello Sobat Panah Pengetahuan! Kali ini kita akan membahas tentang resep masakan sederhana dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket dengan harga yang terjangkau. Selain itu, ikan tongkol juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Nah, untuk kamu yang sedang bingung mencari ide resep masakan untuk keluarga, yuk simak artikel ini sampai selesai!
1. Gulai Ikan Tongkol
Gulai ikan tongkol menjadi salah satu resep masakan favorit di Indonesia. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ikan tongkol segar yang telah dibersihkan, santan, dan bumbu rempah yang dihaluskan.
Caranya, pertama-tama tumis bumbu rempah hingga harum dan matang. Setelah itu, tambahkan ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ikan tercampur dengan bumbu merata. Lalu, tuangkan santan ke dalam panci dan masak bersamaan dengan ikan hingga santan meresap dan kuahnya mengental.
Tidak sulit bukan? Gulai ikan tongkol siap disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkapnya.
2. Ikan Tongkol Bakar
Siapa yang tidak suka dengan masakan bakar? Ikan tongkol bakar menjadi pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba menu masakan sederhana namun tetap lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ikan tongkol segar, bawang putih, lada hitam, garam, dan kecap manis.
Caranya, pertama-tama campurkan bawang putih, lada hitam, dan garam hingga tercampur merata. Kemudian, olesi ikan tongkol dengan campuran bumbu tersebut dan diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Setelah itu, panggang ikan tongkol dalam oven atau di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan. Terakhir, tuangkan kecap manis di atas ikan tongkol untuk memberikan rasa manis yang lezat.
3. Ikan Tongkol Goreng Tepung
Ingin menyajikan menu masakan yang sederhana namun tetap enak? Kamu bisa mencoba resep ikan tongkol goreng tepung.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah ikan tongkol segar, tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan minyak goreng.
Caranya, pertama-tama campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan lada bubuk ke dalam mangkuk. Kemudian, celupkan ikan tongkol ke dalam campuran tepung tersebut hingga terbalut merata.
Setelah itu, goreng ikan tongkol dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ikan tongkol goreng tepung siap disajikan dengan nasi hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkapnya.
Kesimpulan
Itulah tadi beberapa resep masakan sederhana dengan bahan dasar ikan tongkol yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, menu masakan tersebut juga sangat lezat dan bergizi. Jangan lupa untuk memilih ikan tongkol yang segar dan berkualitas ya Sobat Panah Pengetahuan. Selamat mencoba!